В первый день велосипедного путешествия автор рассказывает о перелете с велосипедом и аренде автомобиля. Он посещает город Советск, где знакомится с местным блоггером и ищет настоящий тильзитер. В соседнем городке Немане он находит сыроварню, но у них нет тильзитера.